一百克虾皮中含有钙量991毫克。

每100克虾皮991毫克的含钙量，在食物中算是含钙量很高了，但每100克虾皮中的含钠量有5000多毫克。简单说虾皮太咸，就算含钙丰富，但我们一次也不能多吃。一方面咸得无法下咽，更主要钠盐过量。所以，不建议大家或者说大家也无法用虾皮来补钙。