过滤网40目与80目的区别是40目筛网孔径大，40目的筛网孔径为0.425毫米，80目筛网孔径小，80目的筛网孔径为0.18亳米，过滤网一般用来过滤豆浆，用40目筛网过滤豆浆时流进豆浆里的渣粒大且多，口感差，但豆渣的营养丰富，所以40目过滤的豆浆营养流失少，80目过滤的豆浆口感好，但营养流失多。

滤网40目和80目是什么意思

目是指每英寸筛网上的孔眼数目，40目就是指每英寸上的孔眼是40个，80目就是80个，目数越高 ，孔眼越多。目数越大，表示颗粒越细。类似于金相组织的放大倍数。