春天的3到5月份。

春天的3到5月份正是龙芽草生长的时候，这时候它的叶片和茎干也是最嫩的，最美味的时候。很多人都会选择在这个时间将龙芽草的嫩茎和嫩叶采摘下来食用，不仅味道好，营养也很丰富，实为野味之佳品，深受农民朋友的喜爱。