1、食材：鸡腿4只、冰糖8颗左右、生抽适量、老抽一点、姜片少许、盐少许、蚝油少许、蒜末2瓣、蜂蜜适量、橄榄油少许。
2、每个鸡腿切几刀。
3、水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿煮一下，把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下。
4、调汁：生抽，老抽，橄榄油，耗油，蜂蜜，冰糖，几片姜，蒜末全部放一起。
5、把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟。
6、放入电饭煲里按煮饭键，不要按快煮键，整个时间大概45分钟。
7、中途20分钟上下翻一下。
8、最后焖好后汤汁变得很粘稠，鸡腿也都上色了。
9、摆盘。
高压锅蜜汁鸡腿的做法
做法步骤
在一个中等大小的碗中混合照烧汁，蜂蜜，姜和蒜末，还有黑胡椒。 搁置待用。
在不粘锅里，加1汤匙油，煎鸡肉变棕色，每边约2-3分钟后，将鸡肉放入高压锅加入红烧酱，盖上盖子并锁上盖子。 以家禽模式煮20分钟。
加入照烧汁，盖上盖子并锁上。
出锅后，撒上葱花芝麻就可以享用了。
