牛牯岭水库不能钓鱼。牛牯岭水库位于潮南区胪岗镇新联村，集水面积1.8km2，总库容132万m³，兴利库容99万m³，坝体最大坝高25m，坝顶长度132m，正常溢洪道最大泄量40    m³/s，功能：灌溉。