蓝油是对飞机液压系统工作介质的一种俗称-叫磷酸乳液压油。在民用飞机上通常使用三种液压油，第1种是植物基液压油（蓝油），它是由蓖麻油和酒精组成，颜色为蓝色适用密封圈，天然橡胶，易燃，用于较老的飞机。

第2种是矿物基液压油也叫红油，是从石油中提炼具有良好的润滑性能，加入各种添加剂后能阻止泼墨的产生，防止腐蚀。

第3种叫磷酸酯基液压油是颜色是紫色的，有良好的防火特性，阻燃，但它对大气中水的污染十分敏感，必须严格密封，广泛的用于现代飞机的液压系统。