坝体排水和坝坡排水的区别是：坝体排水是排地下水，坝坡排水是排地表水。坝体排水是指在坝体内安装了排水设施，将坝体内的地下水排入坝外，确保坝体安点。而坝坡排水是在坝坡脚修建排水沟，将坝坡坡面的地表水自然流地入排水沟内向外排出，确保坝坡稳定。