羊脂玉与山水玉的区别是:

1， 成分不同，羊脂玉的透闪石高达99%，羊脂白玉的成分都为透闪石，但就因为透闪石含量的不同导致了玉质的不同。

山水玉的透闪石高达99%而白玉的透闪石略低，故质地不及羊脂玉的纯净。

2， 羊脂玉的颜色虽然都是白色，但是羊脂玉的白色并非是纯白色，它是呈泛米黄色。在灯光的照射下具有凝脂感觉，就像是透着粉白色一样，和田白玉的白度不及羊脂玉，光润度也不及羊脂玉好。

3，山水玉在这准则中呈现半透明—不透明，羊脂玉的水头足说明呈现半透明状，所以水头上它比和白玉的要好。