泡沫是不溶性气体在外力的作用下，进入到低表面张力的液体中，被液体隔离从而造成的。

在液体泡沫中，那一层泡沫膜称之为液体薄膜（液体和气体的界面），仅有一个气液界面的叫气泡，当多个气泡聚集就形成了泡沫。