是一种从甘蔗水果中提取的棕黄色粉末,粉质疏松细腻,目数在80-100之间,可全水溶,广泛应用于食品,饮品。多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗粉适合栽种于土壤肥沃