味道非常清新，有点辣辣的味道，咸味刚刚好，清爽不油腻。不论是拌饭还是炒菜或者是搭配米粉、面条等都是非常棒，非常有食欲，是一款超级棒的下饭酱料。

尤其是做鱼的时候，放入一点大酱，哇，那味道简直是绝了，口感极佳，吃了还想再吃，回味无穷。