食材用料：大米100克，河蚬100克，干菜20克、油、盐、姜片、葱花适量。

东莞河蚬粥做法步骤：

1、大米淘干净加水放入锅内，加姜片开始煮粥。

2、河蚬洗干净备用。

3、加入适量的水，放入河蚬。

4、上高压锅，十分钟。

5、待高压锅解压，把高压锅内胆放在煤气炉上煮滚。

6、放入盐，芝麻油，葱花，干菜关火，出锅，放入煮好的粥内。东莞河蚬粥就做好了。