放点糖中和，如果炸蘑菇时。有点咸。可以在炸蘑菇上撒少许白糖。这样可以中和炸蘑菇里面的咸味。而且味道更加鲜美。也可以稍微撒些鸡精或味精，这样也可以降低咸度。