食材清单

猪油 适量 、 石斑鱼头 半个 、 芋头 小半个 、 白菜 1小颗 、 蒜头 3瓣 、 姜片 几片 、 芹菜 1根 、 香菇 几朵 、 盐 适量 、 胡椒粉 一小勺

做法步骤

1，准备好材料，清洗干净

2，香菇用猪油煸香

3，爆香姜片

4，把鱼头放入

5，把蒜头放下去

6，芋头倒下去，和鱼头一起炸微黄

7，烧开一壶水！开的哦！

9，炸微黄的鱼头，这时候倒下烧开的水

10，文火烧开约二十分钟，倒下白菜，放一勺胡椒粉

11，文火烧十分钟，下盐巴，调味！

12，出锅了，点缀点芹菜！