烤烧饼的话，一般是上面，180度，然后下面是要200度，因为这样子的话，他才能整个烤烧饼，烤的很均匀。

但是如果需要烤烧饼的话，就一定要先把烤箱进行预预热，如果不进行预热，就烤的话，很容易会烤焦，或者是烤的不太好吃，预热5分钟最好。摆放时每个烧饼之间要留有空隙，防止粘连在一起。