主料：

银鱼400g

辅料：

调和油适量

食盐适量

五香粉适量

料酒适量

味精适量

步骤1

银鱼洗净沥干水，加盐、料酒、五香粉拌匀腌10分钟

步骤2

锅放油烧热将油在锅里转一下，使锅大部分都沾到油后倒出，再重新放油烧7成热下入银鱼煸炒至银鱼微黄

步骤3

加味精、撒葱末出锅