下雨天能吃海虹。首先将海虹纠缠在一起的足丝去掉，海虹的足丝是自然生长的，是为了抵御风浪而彼此缠绕在一起的，吃的时候最好揪掉，然后再用清水多冲洗几遍，用刷子将表面一点点刷洗干净，起锅不用加水，在锅底摆上几片姜片，然后倒入清洗干净的海虹，盖上锅盖大火煮3~5分钟。