水果菜 水果菜，将水果使用各种烹调手法制作出的菜品。但不少酒家的水果菜，都是徒具形式，水果只是做个样子摆在旁边而已。水果与食材，未能起到融为一体，互相“钓味”的作用。 ...

芒果炒牛柳 牛柳切丝，用油、盐、生粉、蒜蓉腌着。芒果可选不太熟的，炒起来更爽口。芒果入菜，以水仙芒为上乘。把芒果切成非常好看的，用水果做的水果饭好好吃