蜂王浆在冰箱中的保质期因冰箱温度设置不同而不同，其中温度在5℃时蜂王浆只能保存2～3个月，温度在0℃时蜂王浆能保存半年不变质，温度在-5℃时蜂王浆可保存一年，温度在-18℃以下时蜂王浆可保存两年以上，事实上规模化生产的蜂王浆时都是在低温环境下冷冻保存的。