8月份。

甜秫秸一般在四月栽种，八月能够成熟。它的成熟时间和栽种时间以及地理位置、环境温度都有联系。

甜秫秸在我们生活中听得比较少，它和糖高粱是同一个植物，也可以称为也叫芦粟、芦穄、芦黍、雅津甜高粱等。

以上是农业技术人员观点，仅供参考。