徐州是淮海经济区的中心城市,会集了苏鲁豫皖四省的各种美食,烩面就有好多种,像青年路羊肉烩面,善存羊肉烩面,老徐州烩面,西固陈记牛肉面,安庆烩面等,谢谢!