黄椒是新鲜菜椒，泡椒是辣椒泡制

1/5

在一个干净无油的锅里，加入清水和盐，加热溶化，然后晾凉。

2/5

将冷却的盐水倒入泡菜坛子中。

3/5

加入适量的八角、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。

4/5

加入洗净晾干以后的新鲜辣椒。

5/5

盖上泡菜坛子的盖子，放在阴凉通风的地方，七到十天即可。