天麻价格昂贵，一般采摘以后经烘干后保存。烘干后的天麻质地较硬，不做处理前不易切断。而且传统的切片方法需要切片时间长，还容易粘刀，应该烘软后再进行切割。

首先将天麻按大小分类，清水洗干净以后放入框内滤干水分，在70摄氏度左右烘软，并趁软时切片。