正常

藜麦籽粒的外层含有一定的皂角苷，这是一种水溶性的成分，吃起来比较苦，而且对人体来说具有一定的毒性，经过清洗之后会溶解到水里，与水接触之后就会产生较多的泡沫，是属于正常的情况，并不需要太过于担心。

主要的就是他发生了一些变质，或者是你放置的时间很长，隔水里边泡的时间很长，都会有这样的是正常情况。