家常泡萝卜干，首先用温水泡泡，泡得差不多了用凉开水冲洗干净待水干了，放到容器中，然后用花椒烧开的酱油放凉，倒入容器中，再加入白砂糖，红的干辣椒，愿意吃花生米的，可以把煮熟的花生米放凉后也倒入容器中，再放几块姜片，一起泡，泡四天左右就可以吃啦，真的非常好吃。

家常萝卜干料汁方法

准备料头：70克大蒜我们将其切碎备用，生姜70克我们将其切碎放入碗中备用。

6、炒锅烧热，在里面多加1点食用油，然后加入花椒一小把，八角两颗，香叶三片，将其炒干炸香，最后再放入姜末以及蒜末炒香。再加入一袋的辣椒面，继续翻炒均匀。80克的辣椒面，一把白芝麻就可以了。翻炒均匀就可以了。

家常萝卜干料汁方法

配料有葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油，香醋，芝麻等适量。

调萝卜干汁做法：

1、葱切段、姜切末、蒜切成片。炒锅放油，等油五成热时，放入葱、姜、蒜爆香，制成葱油。

2、把葱油盛出放碗里，再给葱油碗里加入1勺盐调味。再加入1勺味极鲜酱油。再加入1勺蚝油。再加入1勺香醋。然后再加入1小勺熟芝麻，搅拌均匀即可