拐枣籽的正确吃法如下：

1、拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。

2、可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。

3、还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。

以上就是我的答案了。