这句话中酒是饮酒，喝酒的意思。酒，原来是名词，在例句中成了动词，这是古代汉语词类活用现象，这样的例句有很多例如，山不在高，有仙则名。

水不在深，有龙则灵，这句名言中“名和灵”都是词类活用，名，名词做动词，出名，扬名的意思，灵，形容词做动词，显灵的意思。