原料
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腌笋 ( 4支 )
海鲜菇 ( 一盒)
荠菜 (150克 )
盐 适量
油 适量
糖 适量
鸡粉 适量
1/笋剥掉外壳和老根，洗净切成条，荠菜清洗干净去掉老根斩成末，菇去根洗净
2/笋条在烧开水的锅中，加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干
3 菇用沸水氽烫后捞出沥干
4/锅烧热后倒入油，下入焯过的笋条，煸透
5/倒入荠菜末煸炒片刻
6/最后加入菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀即可
7/装盘后就可以品尝了~
8、美味又好吃的盐腌笋和海鲜菇做法完成开吃了。
盐腌笋和海鲜菇做法
双笋海鲜菇
用料
芦笋、熟冬笋、海鲜菇、干虾子
盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、高汤、水溶生粉
双笋海鲜菇的做法
芦笋洗净刨去根部的皮
分别将芦笋、熟冬笋切成相同尺寸的段，海鲜菇用手对半掰开
先将芦笋在开水中汆烫一下，捞起备用
起油锅，加油把海鲜菇和冬笋段倒入煸炒，使海鲜菇煸炒至软
倒入芦笋段翻炒，加少许虾子使其的味道能融入，再加盐、胡椒粉、高汤，加盖稍焖一下，加鸡粉，用水淀粉勾芡淋上麻油出锅装盘，最后撒上虾子即可。
