制作材料

主料:鲤鱼1000克辅料:青椒100克 黄油75克 洋葱(红皮)50克调料:盐6克 胡椒粉2克

制作方法

1、 将鱼剖洗干净，去除内脏，剁去头尾，肉切成片

2、 葱头、青椒洗净切成丝

3、 将鱼头尾、葱头、红甜椒粉放入锅内，加适量水煮沸，过罗回锅

4、 加精盐、胡椒粉调好口味，放入鱼片煮熟

5、 再放入青椒煮沸，淋上热黄油即可.