纯牛奶保质期可达6至9个月。牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的。根据不同的杀菌方式,可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。
通常情况下,需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶,这种牛奶经过低温杀菌处理,既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物
纯牛奶保质期是多少天
纯牛奶的保质期是180天左右。纯牛奶的保质期是由杀菌程度来选择的,有巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶以及超高温杀菌奶三种。
巴氏杀菌奶是经过短暂杀菌的牛奶,这种牛奶保质期短,时间过长就会变质,是一种即时饮用的牛奶。