贮藏甘蔗要注意控制温湿度。温度的控制:一般要求温度控制在10度以下，最适宜的温度是9度左右。贮藏温度不能太高也不能太低，并需要定期观察贮藏地点的温度变化。因为如果贮藏温度太高，不仅贮藏时间短，而且甘蔗会容易变质。

贮藏甘蔗要注意控制温湿度，一般在10度以下，才能达到保鲜效果。

甘蔗采收后贮存保鲜重点是控制好温湿度。