一个月左右。菠萝蜜是热带水果，其成分中含有丰富的糖类、碳水化合物、蛋白质、维生素、脂肪油等营养物质，如果保存不当，水果很可能滋生细菌而腐烂变质。

如果是完整的没打开的菠萝蜜，由于其外皮能与空气隔绝从而起到保鲜的效果，因此可在一段时间内保持水果不变坏，一般外皮完整、成熟度没有完全熟的菠萝蜜，在阴凉干燥的环境中大约可以保存1个月。