香茹和猪肉，虾泥，青菜，油冬菜，冬笋、腊肉，都可以搭配。

有多种吃法。和很多菜搭配都可以。常见的首先是香菇猪肉搭配。其次是香菇油菜搭配。第三香菇青椒搭配。不过我感觉最好吃的还是素炒香菇。