甲鱼并不是鱼，而是一种龟鳖目的爬行动物，水性非常好，主要在泥巴里和水里生活，很少上岸。和乌龟对比，肉更细腻更适应游泳，脚已经彻底进化成璞状肢，壳子为了适应水中生活，已经非常薄非常轻便了，英语叫“soft shell turtle”，翻译过来就是“软壳龟”。