牛排锅太油了,怎么办

买回来的牛排果,如果感觉太油,把上面的肥肉用刀取下来,可以烧汤,把排骨里面的油放在锅里面,多边炒一下油,炒出来以后,然后和排骨一起炖排骨汤比较好的牛牛汤是比较好喝的,如果牛排果比较肥,把牛排过的油煸炒下来,把油取出来,然后炖汤喝是可以的