原料：

芥菜头2个

胡萝卜2根

调和油适量

食盐适量

味精适量

做法：

1、把胡萝卜、芥菜疙瘩洗净

2、用擦板将其擦成丝

3、起锅热油，放入胡萝卜丝

4、炒至胡萝卜丝发软

5、放入芥菜疙瘩丝

6、将其翻炒均匀

7、放入适量盐调味

8、烹入少许水

9、放入味精提鲜，炒匀即可关火

10、出锅装盘