一斤带鱼不够一个人吃，一般来说大些的进口带鱼一条都会在一斤左右或以上。如果有盐腌一下，做成爆盐带鱼根本就没有几块。如果是我国的东海带鱼五百克最多也就小三条而已，洗净切段大约十段左右清蒸。新鲜美味最多可以两个人一起吃。