豆腐炒肉有不同的叫法，好听的名字有白龙过江，豆腐白白嫩嫩的和鸡肉一起炒，就好像一条白色的龙，鸡肉组成的江水进行的畅游。

还有个好听的名字叫做一条龙，豆腐好像龙的身子，肉片就好像龙的角，豆腐炒菜特别讨厌的挑剔公主，既有营养又好看。