墨鱼蛋其实算得上是墨鱼当中的精华部分，一般就是通过水煮就可以直接吃，也可以在用来制作其他一些美食，像墨鱼蛋的味道上也是很好的，那墨鱼蛋是什么部位呢

其实也就是雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品，而且像这种墨鱼蛋的话，如果是常见一种干的墨鱼蛋，它还会经过一定的处理，而且确实味道很不错，并且像这种墨鱼蛋我们也可以去尝试，用来进行制作一些不同的口感，下面一起来看看相关内容吧。