做法步骤
步骤 1:将面加点油拌匀上锅蒸10分钟 防止粘连
步骤 2:火上花椒油炒白萝卜五花肉，加点葱蒜盐，少量酱油，拌匀 白萝卜不用焯水
步骤 3:拌匀萝卜后将面条直接放在萝卜上，调一碗酱油汁加适量盐淋在面上，盖上锅盖焖3分钟
步骤 4:淋上汤汁，根据个人喜好可以放辣椒啥的
步骤 5:焖3分钟开盖搅匀即可出锅。
白萝卜丝猪肉焖面
1、切面，肉，青萝卜。
2、将面条用植物油拌匀。
3、蒸锅水烧开后，放入面条蒸15分钟，面出锅要把面条抖散。
4、萝卜用擦丝器擦成细条。
5、猪肉切成片，用五花肉好吃。
6、锅中放油，葱姜爆锅，加入肉翻炒，加入酱油调味，放入适量的水煮一会，这样肉更香。炒一会盛出备用。
7、锅洗净，再次放油炒萝卜丝，加入适量盐。
8、炒至萝卜丝出汤。
9、萝卜丝在锅底铺好上面放上之前炒好的肉。
10、在把面铺在最上面，盖锅盖焖3-5分钟，等到锅里的汤汁快没有就可以了。
11、最后将萝卜丝，肉和面条拌匀了就可以出锅。
12、炸点辣椒浇在上面，吃辣的人可以这么做，不吃辣的就可以直接吃了。
白萝卜丝猪肉焖面
关于白萝卜丝猪肉焖面是在北方地区经常吃到的一款家常面条，由于到了冬天的时候，只有白菜，萝卜以及大葱比较多，其他的食物都没有了，所以，用萝卜丝和猪肉做面条也是很合适的
