将面粉放入容器内加入发酵粉泡打粉,用40度左右的温水进行和面将容器口用塑料薄膜封严容器周边温度保证在30度一小时左右面就发好了,将发好的面取出来进行鞣制二次轻,十分钟左右后将面搓成条然后可以制作成不同形式的形状比如圆形的,方形的做花卷,同时还要进行油酥的调制也可以做成动物形式的
原创 | 2023-01-18 15:10:50 |浏览:1.6万
将面粉放入容器内加入发酵粉泡打粉,用40度左右的温水进行和面将容器口用塑料薄膜封严容器周边温度保证在30度一小时左右面就发好了,将发好的面取出来进行鞣制二次轻,十分钟左右后将面搓成条然后可以制作成不同形式的形状比如圆形的,方形的做花卷,同时还要进行油酥的调制也可以做成动物形式的
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