先将米洗净，然后在锅里加水烧开，水要多一点。水烧开后加入洗净的大米继续煮，等水再次烧开，注意看米的生熟成度，喜欢硬一点就待米7成熟时，用漏勺将米乘出，控干水分后将米导入电饭锅煮熟。这样煮出来的米饭颗粒分明软硬适中。

新米怎么煮才不一坨坨

新米煮饭时，多加一些水，水开2分钟后，把水（米汤）用另外容器装上。再把米倒在刚煮饭的锅里，加热开水，用筷子在饭上捅N个洞，这样饭就不会成坨了。