陆河的茶文化、在我们生活饮食中，就是擂茶、油茶、茶叶泡茶。其实最丰富的食茶习俗应该属于三朝（陆河客家读“招”）茶。顾名思义什么叫做三朝茶就是指家庭继办了一件喜庆的大事后的第三天、比如：搬新家（落新屋）、新娘转屋、某个人生了小孩。

由领居、及乡村周围的妇女辈组成的一场茶与酒的饮食聚餐，在陆河乡村称为（喊吃茶），又叫做三朝。