杨树林下适合种植食用百合。秋天，杨树落叶之后，正是种百合的好时候。这时百合需要阳光。春天，杨树发芽了，把阳光遮挡住了，这时候的百合正好已经不那么需要阳光了。

杨树林下适合种植哪些中药材

可以种植牡丹、芍药、石蒜、半夏、栀子、夏枯草、鱼腥草、沙参、桔梗等喜阴中药材。当然每种中药对光照需求不一样，需要适当调节林分郁闭度。还可以种植真菌，如灵芝、竹荪等。