萝卜糕的制作材料：
主料：自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉（或香肠）200克、海米2大匙盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许
做法：
1、自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。
2、萝卜去皮刨丝腊肉或香肠切丁海米泡软切碎。
3、用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。
4、待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。
5、取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。
6、放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。
蒸萝卜糕的做法
用料：萝卜半个，胡萝卜半根，黄豆适量，米粉适量，面粉适量，小葱适量
辅料：食盐适量，花椒粉适量
做法步骤：
1、白萝卜、胡萝卜擦丝，并用水焯一下，加入煮熟的黄豆
2、加入适量米粉和面粉
3、加入调味料及黑芝麻
4、搅拌成面糊
5、放入刷好油的模具中
6、将模具放入蒸锅中，蒸30分钟即可也可以用微波炉，速度更快
