郭德纲做煎饼果子的相声是文武双全，还有一个是文章会，本来这段是传统相声大保镖，前面说自己是个文人的，只是垫场，而郭德纲对此进行了改编，加大了前面文人的段落，变成了文武双全，也可以单提出来说就成了文章会，套路一样，都是郭德纲吹牛说自己是个文人，其实就是个摊煎饼的。

郭德纲做煎饼果子是哪段相声

是相声《文武双全》，前半段是文章会 ，里面有金庸吃他的煎饼果子，煎饼果子就是他的文章 ，后半段是传统相声《大保镖》。郭德纲说的文章会和大保镖 ，有很多他自己改编的部分， 很有意思。