平菇9803是由山西农业研究所培育。该品种菌盖近圆形，直径7厘米，菇片厚度0.7厘米，颜色浅灰色。品种优势：叶大，死菇少，转潮快，叶片下垂，不易得黄菇病，抗病、虫能力强。平均亩产4500㎏。