1、将杨桃与苹果或梨等具有催熟作用的水果放在一个袋子里，系好后放置3到5天即可。成熟的苹果会放出大量乙烯，乙烯能够催熟水果。将杨桃与其一同放置能够催熟杨桃。

2、放置杨桃时，建议放在没有阳光直射、阴凉干燥的地方，成熟后的杨桃一般成黄色或者是黄绿色。经过催熟后，杨桃不像之前青杨桃那般硬，相对会变软一些，外面的棱依然成绿色。