核桃果实采收后，在浓度为0.3%-0.5%乙烯利溶液中浸蘸约30秒，再按50厘米左右的厚度堵在阴凉处或室内，在温度为30度，相对湿度80%-90%的条件下，经3-5天左右，离皮率到95%。注意在过程中忌用塑料袋薄膜之类不透气材料覆盖，也不能装入密闭的容器内。