将一根山药准备好

2

将山药的皮刮干净

3

将其切成片状，洗干净后盛盘备用

4

切好放入到盘中备用

5

锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味，倒入山药

6

炒到八成熟的时候放入鸡精、调味

7

老抽等调色、

8

出锅前倒入醋

9

最后撒入盐

山药做菜家常做法

备好质料，山药，小米和白糖

做法：在水中滴几滴醋，把山药洗净削皮，切成小块，小米洗净，锅中加水烧开，放入小米煮5分钟，再放入山药大火煮5分钟，最后小火煮15分钟，放入适量白糖即可食用。